Quante calorie ha il panettone?

calorie panettone

Il panettone non è certo un dolce “light”, ma non per questo significa che non puoi mangiarlo, soprattutto se si tratta di condividere un pasto o un dolce in compagnia durante le feste.

L’importante è essere consapevoli che non esistono alimenti vietati, anche a dieta, e che c’è una grande differenza tra il mangiare il panettone (o altri dolci) una volta ogni tanto nelle occasioni e il mangiarlo molto spesso in aggiunta ai pasti – caso in cui non c’è da sorprendersi se il peso non scende o sale.

Quante calorie ha una fetta di panettone?

Di seguito trovi le calorie di panettone per 100 g e per fetta (80 g), considerando la ricetta tradizionale e il contenuto di canditi.

100 g 1 fetta media (80 g)
Calorie (kcal) 377 302
Carboidrati (g) 53,2 42,6
di cui zuccheri (g) 28,0 22,4
Grassi (g) 15,0 12
di cui saturi (g) 9,1 7
Proteine (g) 6,3 5
Sale (g) 0,3 0,24

Una fetta media di panettone apporta 300 kcal, che per potere calorico corrispondono a circa 5-6 biscotti oppure circa 70 g di pasta con un cucchiaio d’olio.

A seconda della marca possono esserci piccole variazioni in termini calorici e di macronutrienti, ma si tratta di una differenza non così marcata da farti scegliere un panettone piuttosto che un altro. Quelli ricoperti di cioccolato o altre creme, anche all’interno, sicuramente saranno più calorici.

Meglio il pandoro o il panettone?

Quando si tratta di mangiare per piacere e per stare in compagnia durante le feste, andare a guardare le piccole differenze caloriche e di macronutrienti non ha poi così senso. Tutti i dolci hanno caratteristiche simili: sono densamente calorici, abbondano di carboidrati e grassi, sono poveri di proteine e di fibre, vengono mangiati principalmente per gola o per socialità (o per fame nervosa) e non per vera fame.

Proprio per questo, se si tratta di condividere un bel momento e di mangiare qualcosa di estremamente palatabile come un dolce, scegli quello che ti piace di più e che ti soddisfa di più. Il cibo è anche gratificazione e non mangiarlo perché “fa ingrassare” o “ha troppi zuccheri e grassi” non è una mentalità vincente nel lungo periodo e, anzi, ti porterà a crearti dei paletti che saranno sempre più difficili da portare avanti.

Non c’è, quindi, un meglio tra pandoro e panettone (o anche altri dolci natalizi). Di seguito trovi una tabella di confronto tra i due dolci natalizi per una fetta da 80 g.

Panettone Pandoro
Calorie (kcal) 302 286
Carboidrati (g) 42,6 41
Grassi (g) 12 12
Proteine (g) 5 6

 

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Dott.ssa Lucia Ienco

Biologa Nutrizionista laureata in Biotecnologie e in Scienze dell’Alimentazione. Capo-redattrice e articolista per il sito Project inVictus. Contatti: luciaienco.nutrizionista@gmail.com Maggiori informazioni

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