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Voglio dimagrire 20 kg: come perderli in modo definitivo
La parola d’ordine per dimagrire 20 kg è la costanza: dovrai essere perseverante, adottare strategie alimentari adeguate e non scoraggiarti durante il percorso. Prima di intraprendere un percorso di dimagrimento è sempre bene chiedere consiglio al proprio medico e…
Spuntini sani
Seguire una dieta equilibrata e consumare spuntini sani ti sembrare difficile? In realtà non lo è affatto se ti organizzi acquistando alimenti adeguati ai tuoi fabbisogni. Gli spuntini sani sono parte fondamentale di una dieta equilibrata: ti permettono di…
Dieta normocalorica per mantenere il peso
Una volta raggiunto il peso forma e una condizione che ti soddisfa e che ti fa stare in salute, è importante mantenere il peso corporeo grazie ad una dieta normocalorica. Una volta che sei dimagrito e che sei…
Dieta delle uova
La dieta delle uova è una particolare proposta alimentare in cui vengono consumate molte più uova rispetto a quelle normalmente consigliate con l’obiettivo di perdere peso. È vero che l’uovo è un alimento caratterizzato da qualità nutrizionali eccelse…
Pane di segale fa ingrassare? Quantità a dieta
Il pane di segale (rye bread) è un alimento prodotto a partire dalla farina di segale. La segale è un cereale antico appartenente alla famiglia delle Poaceae, la nomenclatura scientifica è Secale cereale L. Conosciuto anche come pane…
Chetosi: cos’è, sintomi e dimagrimento
Si parla di chetosi quando si ritrovano elevati livelli di chetoni in sangue e urine, associati a normali livelli di glicemia e pH. I chetoni vengono prodotti in seguito al digiuno prolungato, durante diete a basso apporto di…
Olio di oliva: quante calorie e tutti i benefici
L’olio di oliva è il termine generico con cui si indica il prodotto proveniente dalla spremitura dei frutti dell’olivo (Olea europaea). È un alimento di origine vegetale composto per il 99% da grassi, proprio per questo apporta una…
Fave a dieta: calorie e valori nutrizionali
Le fave sono i semi della Vicia faba, specie appartenente alla famiglia delle Fabaceae; questo alimento rientra nella categoria dei legumi. Le fave contengono poche calorie (61 per 100g di fave cotte) e ottimi valori nutrizionali, caratteristiche che…
Broccolo: proprietà, calorie, valori nutrizionali
Il broccolo è il fiore della pianta erbacea Brassica Oleracea L., varietà italica, appartenente alla famiglia delle Crucifere. Questo alimento contiene pochissime calorie (33g circa per 100ge possiede ottimi valori nutrizionali. Pertanto, ne è consigliato il consumo in…
Educazione alimentare: cos’è e perchè è importante
L’educazione alimentare è uno strumento efficace di prevenzione e tutela della salute. L’obiettivo è di sviluppare una coscienza alimentare che aiuti a perseguire una corretta alimentazione, creando un rapporto sano tra mente-cibo. Oltre all’importanza di seguire una dieta…
Orata: calorie, valori nutrizionali, benefici
L’orata è un pesce eurialino di medie dimensioni appartenente alla famiglia Sparidae, tra gli occhi presenta una striscia dorata, dalla quale prende il nome. La carne di questo pesce è magra ma altrettanto saporita, proprio per questo è…
Aminoacidi: cosa sono e che funzione svolgono?
Cosa sono e a cosa servono gli aminoacidi? Gli aminoacidi sono le unità che costituiscono le proteine, una classe di molecole biologiche che svolge numerose funzioni fondamentali per far funzionare il corpo umano. Sono molto importanti per l’organismo…
Tonno: calorie, valori nutrizionali, quantità a dieta
Il tonno è il nome generico con cui si indicano varie specie ittiche del genere Thunnus, caratterizzate da una carne molto digeribile che contiene un notevole quantitativo di proteine ad alto valore biologico e acidi grassi essenziali omega-3. …
Semi di sesamo: calorie e valori nutrizionali
Il sesamo (Sesamum incidum L.) è una pianta da cui si ricavano semi edibili, apprezzati in tutto il mondo in virtù di numerose proprietà e benefici. In questi piccoli semi oleosi si cela una grande riserva di energia…
Nocciole: calorie, valori nutrizionali, proprietà
Le nocciole sono i frutti dell’albero Corylus Avellana (nocciolo), appartenenti al gruppo della frutta secca. Sono un alimento ad elevato contenuto di calorie, più del 60% rappresentate da acidi grassi cosiddetti ‘’buoni’’. I valori nutrizionali delle nocciole sono…
Ceci: calorie, valori nutrizionali
I ceci (Cicer arietinum L.) sono i semi del cece, una pianta erbacea della famiglia delle Fabacee, coltivata principalmente nelle regioni temperate e semiaride. I ceci contengono poche calorie (132 kcal per 100 g) e ottimi valori nutrizionali,…
Pinoli: proprietà, valori nutrizionali, benefici
I pinoli sono piccoli semi eduli derivanti da alcune specie di pini (pinus pinea, pinus cembra) dalla tipica forma allungata, racchiusi all’interno della pigna chiamata strobilo. Al pari di altri semi oleosi di origine vegetale, anche i pinoli…
Lupini: calorie, valori nutrizionali, proprietà
I lupini sono i legumi prodotti dal Lupinus Albus, specie appartenente alla famiglia delle Fabaceae, pianta originaria dei paesi del Mediterraneo e del Medio Oriente. In Italia è coltivata soprattutto in Calabria, Puglia, Lazio e Campania. I lupini…
Il culturismo: cos’è, dieta e allenamento
Il culturismo è la disciplina che mira allo sviluppo muscolare ed alla riduzione del grasso. Ha un fine puramente estetico, quindi non si ricerca la massima crescita muscolare se questa comporta anche un aumento del tessuto adiposo (come…
Gamberetti: calorie, proprietà, quantità a dieta
I gamberetti sono crostacei simili ai gamberi ma spesso di dimensioni più piccole e sono molto apprezzati per via del sapore delicato tendente al dolciastro. Esistono molte specie che hanno habitat differenti, dimensioni ed aspetto variabili, la maggior parte…
Arachidi: valori nutrizionali, proprietà, dieta
Le arachidi sono i semi della pianta Arachis Hipogaea, originaria del Sud America ma ad oggi coltivata in tutto il mondo. Sebbene a livello botanico sono considerate legumi, le arachidi sono consumate come semi oleaginosi (frutta secca), sia…
Noci di macadamia: proprietà, benefici, calorie
Le noci di Macadamia sono i frutti dell’albero tropicale chiamato Macadamia o Noce del Queensland, regione nel nord-est australiano. Le noci di Macadamia hanno importanti proprietà e benefici per la salute, tra cui il mantenimento di un profilo…
Sgombro: calorie, valori nutrizionali, benefici
Lo sgombro è una delle più conosciute e apprezzate specie di pesce azzurro, in riferimento al colore blu del dorso, appartenente al genere Scombridae. È una specie ittica di medie dimensioni (25-50 cm), leggero ma molto gustoso. Lo…
Il CrossFit fa dimagrire?
Gran parte delle persone che praticano o che vogliono praticare CrossFit® (marchio registrato), arrivano al box con una domanda in mente: il CrossFit fa dimagrire? La risposta è sì; tra i tanti vantaggi del CrossFit, la perdita di…
Zucca: calorie, valore nutrizionale, benefici
Il termine zucca identifica il frutto di diverse cultivar, le varietà edibili appartengono al genere Cucurbitaceae. È un alimento ampiamente consumato in tutto il mondo, grazie agli ottimi valori nutrizionali e alla sua genuinità. La polpa di zucca…
Stress ossidativo: sintomi, cause, rimedi
Lo stress ossidativo è una condizione metabolica in cui l’aumento dei livelli di radicali liberi sposta il normale equilibrio tra specie ossidanti e antiossidanti a favore dell’ossidazione. Questo stato, soprattutto se cronico, può causare gravi danni alle strutture…
Gluconeogenesi: definizione e tappe
La gluconeogenesi è la formazione di glucosio a partire da precursori non glucidici (lattato, glicerolo, piruvato, amminoacidi). Questa via metabolica segue a ritroso sette delle dieci tappe della glicolisi; le altre tre sono catalizzate da enzimi diversi Che…
Glicogenosintesi
La glicogenosintesi è una via anabolica del metabolismo glucidico che sintetizza e immagazzina glicogeno a partire dal glucosio. La sintesi del glicogeno consta di cinque o sette tappe, a seconda che intervenga o meno la proteina glicogenina. Che…
Merluzzo: calorie, valori nutrizionali, benefici
Il merluzzo è uno dei pesci più conosciuti ed apprezzati al mondo, grazie agli ottimi valori nutrizionali e al costo contenuto. È un pesce marino dotato di carne bianca, magra e dal sapore molto delicato. Può assumere denominazioni…
Il glicogeno
Il glicogeno è il polisaccaride di riserva del tessuto animale. Si trova a livello epatico e muscolare dove ha il compito, rispettivamente, di regolare l’omeostasi glicemica e fornire energia durante l’attività fisica. Cos’è il glicogeno e dove si…
